12 Kesejahteraan dan Manfaat Diet Zucchini

12 Kesejahteraan dan Manfaat Diet Zucchini

Zucchini, sering dikenal sebagai cukini, adalah labu musim panas di dalam rumah tangga tanaman Cucurbitaceae, di samping melon, spaghetti squash, dan mentimun.

Ini mungkin berkembang hingga lebih dari 3,2 jari (1 meter) dalam ukuran namun biasanya dipanen ketika masih belum matang – kadang-kadang berukuran di bawah Delapan inci (20 cm).

Meskipun zucchini biasanya dianggap sebagai sayuran, namun secara botani diberi label sebagai buah. Ini terjadi pada sejumlah varietas, yang warnanya bervariasi dari kuning pekat hingga gelap yang tidak berpengalaman.

Jika squash berasal dari Amerika, seleksi eksplisit ini pertama kali dikembangkan pada awal 1800-an di Italia.

Zucchini telah digunakan dalam pengobatan orang untuk mengatasi pilek, sakit, dan berbagai situasi kesejahteraan. Namun demikian, tidak semua penggunaannya didukung oleh sains.

Di bawah ini tercantum 12 keuntungan berbasis bukti dari zucchini.

1. Kaya dalam Banyak Vitamin

Zucchini kaya akan sejumlah vitamin gizi, mineral, dan berbagai senyawa tanaman bermanfaat.

Satu cangkir (223 gram) pemberian zucchini matang:

Energi: 17
Protein: 1 gram
Lemak: lebih rendah dari 1 gram
Karbohidrat: Tiga gram
Gula: 1 gram
Serat: 1 gram
Vitamin A: 40% dari Referensi Konsumsi Setiap Hari (RDI)
Mangan: 16% dari RDI
Vitamin C: 14% dari RDI
Kalium: 13% dari RDI
Magnesium: 10% dari RDI
Vitamin Oke: 9% dari RDI
Folat: 8% dari RDI
Tembaga: 8% dari RDI
Fosfor: 7% dari RDI
Vitamin B6: 7% dari RDI
Tiamin: 5% dari RDI

Ini juga mengakomodasi sejumlah kecil zat besi, kalsium, seng, dan sejumlah vitamin nutrisi B lainnya.

Khususnya, bahan kandungan vitamin A-nya yang cukup mungkin membantu sistem imajinatif dan pertahanan Anda.

Zucchini mentah memberikan profil vitamin yang identik dengan zucchini yang dimasak, namun dengan vitamin A dan vitamin C tambahan yang jauh lebih sedikit, nutrisi yang cenderung diturunkan dengan memasak.

RINGKASAN

Zucchini menampung cukup banyak vitamin gizi, mineral, dan senyawa tanaman yang bermanfaat. Zucchini yang dimasak sangat banyak mengandung vitamin A, meskipun zucchini mentah kurang lebih sedikit.

2. Kelebihan Antioksidan

Zucchini bisa kaya akan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa tanaman bermanfaat yang membantu mempertahankan fisik Anda dari bahaya oleh radikal bebas.

Karotenoid – sebanding dengan lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten – banyak terdapat di zucchini.

Ini mungkin menguntungkan mata Anda, pori-pori dan kulit, dan jantung koroner, di samping memberikan keamanan dalam menentang bentuk kanker yang pasti, sebanding dengan kanker prostat yang paling banyak.

Analisis menandakan bahwa pori-pori dan kulit tanaman mengandung kisaran antioksidan terbaik. Zucchini kuning mungkin terdiri dari kisaran yang hampir tidak lebih besar daripada yang tidak berpengalaman.

RINGKASAN

Zucchini menawarkan sejumlah antioksidan yang akan menghadirkan beragam manfaat kesehatan. Kisaran terbaik ditemukan di dalam pori-pori dan kulit buah.

3. Berkontribusi pada Pencernaan yang Sehat

Zucchini dapat mempromosikan pencernaan yang sehat dalam sejumlah metode.

Sebagai permulaan, kaya akan air, yang dapat melunakkan feses. Ini membuat mereka lebih mudah untuk pergi dan mengurangi kemungkinan sembelit.

Zucchini juga mengakomodasi setiap serat yang larut dan tidak larut.

Serat tidak larut memberikan jumlah besar ke feses dan membantu transfer makanan melalui usus Anda secara ekstra sederhana, tambahan yang mengurangi ancaman konstipasi. Keuntungan ini diperparah jika Anda memiliki cairan yang cukup dalam rejimen makan Anda.

Sementara itu, serat larut memberi makan organisme mikro yang berguna yang berada di usus Anda. Sebaliknya, organisme mikro yang menyenangkan ini menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) yang menyehatkan sel-sel usus Anda.

Terlebih lagi, SCFA dapat membantu mengurangi iritasi dan tanda-tanda masalah usus yang pasti, sebanding dengan sindrom iritasi usus besar (IBS), penyakit Crohn, dan kolitis ulserativa.

RINGKASAN

Zucchini kaya akan air dan serat, dua senyawa yang dapat meningkatkan pencernaan yang sehat dengan mengurangi ancaman konstipasi dan tanda-tanda berbagai masalah usus.

4. Dapat Menurunkan Skala Gula Darah

Zucchini mungkin membantu mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2.

Pada tiga gram karbohidrat per cangkir yang dimasak (232 gram), zucchini memberikan rendah karbohidrat yang fantastis berbeda untuk pasta karena ini berusaha mengurangi konsumsi karbohidrat. Ini bisa digiling atau diiris untuk mengganti spageti, linguini, atau mie lasagna di piring.

Diet rendah karbohidrat dapat sangat mengurangi kadar gula darah dan insulin, yang masing-masing dapat mempertahankan kadar gula darah dengan aman dan mengurangi kebutuhan untuk pengobatan pada orang dengan diabetes tipe 2.

Apa lagi, serat zucchini membantu menstabilkan gula darah, menghentikan rentang dari lonjakan setelah makan. Makanan kaya serat dari buah dan sayuran – bersama dengan zucchini – secara terus-menerus dikaitkan dengan penurunan ancaman diabetes tipe 2.

Serat yang ada dalam zucchini juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang juga dapat membantu menstabilkan gula darah juga.

Selain itu, penelitian pada hewan menyadari bahwa ekstrak kulit zucchini dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan insulin. Ini bisa jadi karena pori-pori dan antioksidan kuat kulit.

Meskipun demikian, analisis manusia diperlukan sebelum kesimpulan kuat akan dibuat.

RINGKASAN

Serat Zucchini dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menstabilkan rentang gula darah, mungkin menurunkan ancaman diabetes tipe 2 Anda.

5. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung Koroner

Zucchini juga dapat berkontribusi untuk kesehatan jantung koroner.

Bahan kandungan seratnya yang berlebihan juga bisa dipertanggungjawabkan. Penelitian observasional menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi serat ekstra memiliki ancaman penyakit jantung koroner yang menurun.

Pectin, salah satu jenis serat larut yang ada dalam zucchini, tampaknya sangat efisien dalam menurunkan kadar kolesterol LDL yang lengkap dan “tidak sehat”.

Dalam sebuah evaluasi dari 67 penelitian, mengonsumsi sedikitnya 2–10 gram serat larut per hari selama 1–2 bulan berkurang, secara umum, kolesterol LDL lengkap sebesar 1,7 mg / dl dan kolesterol LDL LDL “tidak sehat” sebesar 2,2 mg / dl.

Zucchini bisa kaya kalium, yang dapat membantu mengurangi hipertensi dengan melebarkan pembuluh darah Anda. Stres darah yang lebih sehat dikaitkan dengan penurunan ancaman penyakit jantung koroner dan stroke.

Selain itu, diet kaya karotenoid – juga hadir dalam zucchini – tampaknya melindungi secara signifikan terhadap penyakit jantung koroner.

RINGKASAN

Serat, potasium, dan karotenoid dalam zucchini dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol ldl, dan berbagai elemen ancaman untuk penyakit jantung koroner.

6. Bisa Memperkuat Imajinatif Anda dan Prescient

Memasukkan zucchini ke program penurunan berat badan Anda mungkin mendukung daya imajinatif dan pengetahuan Anda.

Sebagian karena zucchini kaya akan vitamin C dan beta-karoten – dua vitamin yang diperlukan untuk kesehatan mata.

Zucchini juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin. Analisis menunjukkan bahwa antioksidan ini dapat menumpuk di retina Anda, meningkatkan daya imajinatif dan daya tahan Anda, serta menurunkan ancaman penyakit mata terkait usia.

Hal ini kemungkinan akan mencakup penurunan ancaman degenerasi makula, yang merupakan alasan utama untuk kehilangan imajinatif dan dini yang tidak dapat dipulihkan pada orang dewasa yang lebih tua.

Selain itu, diet yang berlebihan pada lutein dan zeaxanthin juga dapat mengurangi peluang Anda untuk menumbuhkan katarak, kerutan lensa yang mungkin menyebabkan penglihatan yang buruk.

RINGKASAN

Zucchini kaya akan mangan, lutein, zeaxanthin, dan vitamin nutrisi A dan C – vitamin yang berkontribusi pada khayalan sehat dan resep dan akan mengurangi ancaman Anda terhadap kondisi mata terkait usia.

7. Bisa Mendukung Penurunan Berat Badan

Konsumsi umum zucchini memungkinkan Anda menurunkan beberapa kilogram.

Buah ini kaya akan air dan memiliki kepadatan kalori yang rendah, yang memungkinkan Anda untuk benar-benar merasa kenyang.

Bahan kandungan seratnya juga dapat mengurangi kelaparan dan mempertahankan keinginan Anda akan makanan yang tersedia.

Selain itu, penelitian yang terus-menerus hyperlink konsumsi buah dan sayuran yang berlebihan untuk pengurangan berat badan dan harga yang lebih lambat dicapai dari waktu ke waktu.

Terlebih lagi, konsumsi sayuran hijau non-starchy, kurang berpengalaman atau kuning – dengan profil diet terkait dengan zucchini – tampaknya sangat berguna untuk penurunan berat badan.

RINGKASAN

Zucchini kaya akan air dan serat tetapi rendah energi, yang semuanya dapat membantu mengurangi kelaparan dan memungkinkan Anda untuk benar-benar merasa kenyang – mungkin menghasilkan penurunan berat badan seiring waktu.

8–11. Keuntungan Potensial yang Berbeda

Zucchini mungkin memberikan beberapa keunggulan lebih lanjut. Pada dasarnya pelukan yang paling banyak diteliti:

  • Kesehatan tulang

Zucchini kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin, selain vitamin Oke dan magnesium, yang semuanya dapat membantu memperkuat tulang.

  • Hasil antikanker.

Lihatlah tabung dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak zucchini dapat membantu membunuh atau membatasi ekspansi sebagian besar sel kanker. Namun demikian, diperlukan analisis manusia

  • Prostat yang sehat

Analisis hewan menunjukkan bahwa ekstrak biji zucchini dapat membantu membatasi hiperplasia prostat, pembesaran prostat yang umumnya menyebabkan kesulitan buang air kecil dan seksual pada pria yang lebih tua.
Tiroid beroperasi

Pengujian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak kulit zucchini dapat membantu menjaga kadar hormon tiroid tetap aman. Yang menyatakan, diperlukan analisis pada orang.

RINGKASAN

Zucchini mungkin bermanfaat bagi kesehatan tulang, tiroid, dan prostat. Bahkan bisa memiliki sifat antikanker. Namun demikian, analisis tambahan diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.

12. Mudah untuk Menambahkan ke Rejimen Makanan Anda

Zucchini sangat serbaguna dan dapat dimakan mentah atau dimasak.

Di bawah ini tercantum beberapa metode untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda:

  • Tambahkan mentah-mentah ke salad.
  • Rebus dengan sayur dan buah musim panas yang berbeda untuk membuat ratatouille.
  • Isi dengan nasi, lentil, atau sayuran yang berbeda, lalu panggang.
  • Untuk tumis lembut, tambahkan minyak zaitun dan tumis.
  • Rebus, lalu campur menjadi sup.
  • Sajikan sebagai aspek, bakar atau tumis dengan sedikit bawang putih dan minyak.
  • Usahakan itu dilapisi tepung roti dan digoreng.
  • Buat spiral menjadi mi spaghetti atau linguine, atau iris untuk menukar lembaran lasagna.
  • Panggang menjadi roti, pancake, muffin, atau muffin.

Dalam beberapa budaya, bunga zucchini diperhitungkan sebagai kelezatan. Anda bisa menggorengnya atau menaburkannya di atas salad, sup, dan semur.

RINGKASAN

Zucchini dapat dimakan tanpa dimasak atau dimasak dalam sup, semur, sandwich, salad, makanan panggang, dan tambahan.

Garis Belakang

Zucchini adalah labu fleksibel yang kaya akan vitamin gizi, mineral, dan senyawa tanaman.

Ini bisa memberikan sejumlah manfaat kesehatan, mulai dari peningkatan pencernaan hingga penurunan risiko penyakit jantung koroner.

Zucchini mungkin membantu tulang, tiroid, dan prostat Anda.

Saat Anda penasaran, cobalah memasukkan buah yang lembut dan lembut ini ke rejimen makan Anda sekarang.

Boleh Dong

leave a comment

Create Account



Log In Your Account